Пари-брест

140 гр.

Французский десерт в форме колёса из заварного теста с воздушным ореховым кремом с фундучным пралине и хрустящей карамелью, сверху — дробленый фундук и сахарная пудра.

Состав: вода, мука пшеничная, соль поваренная, сахар, масло сливочное 82.5%, яйцо куриное, молоко сухое, сливки, фундук, сахар, фундук дробленый, сахарная пудра, крахмал кукурузный, шоколад белый, орех миндаль, пралине фундук.

220руб. Добавить в корзину
Матча тирамису

170 гр.

Бисквитное итальянское печенье савоярди в виде дамских пальчиков, пропитанное молочным сиропом с чаем матча и кремом тирамису. Терпкость матчи утончённо подчеркнёт всю сладость одного из самых известных итальянских десертов и оставит на языке яркую ноту японского чая.

Состав: молоко, чай матча, сахар, яйцо куриное, сыр маскарпоне, сыр творожный, сливки.

350руб. Добавить в корзину
Пирог яблочный

210 гр.

Подчёркнутая кислинка яблок и сладость сливочного патисьера в нашем новом яблочном пироге на песочной основе.

Состав: тесто песочное: масло сливочное, сахар, миндальная мука, яйцо куриное, соль поваренная, мука пшеничная, сметана, разрыхлитель; начинка: яблоки, сахар, соль, пектин, масло сливочное, миндальные лепестки, сливочный патисьер.

280руб. Добавить в корзину
Меренговый рулет с вишней

300 гр.

Рулет с хрустящей корочкой меренги с подсушенными лепестками миндаля и нежным суфле внутри из сливочного крем-чиза с лёгкой кислинкой вишнёвого соуса. Украшен сезонной ягодой.

Состав: сахарная пудра, яичный белок, кукурузный крахмал, ванильный экстракт, кислота лимонная, миндальные лепестки, творожный сыр, сливки, сахар, кукурузный крахмал, вишня свежемороженая, свежая клубника.

650руб. Добавить в корзину
Торт «Наполеон» карамельно-ореховый

350 гр.

Любимый десерт в формате мини торта, отлично подойдет для чаепития дома дома или в офисе, свидания у моря, чтобы сказать маме спасибо или папе мерси!

Состав: мука пшеничная в/с, масло сливочное, молоко сгущенное с сахаром, сок лимонный, миндаль, яйцо куриное, вода, молоко сгущенное с сахаром вареное, соль.

600руб. Добавить в корзину
Чизкейк с малиной

155 гр.

Нежный сырно-сливочный мусс с малиновым соусом на подложке из медового печенья с грецким орехом. Лёгкий, летний, озорной и очень нежный.

Состав: корж-бисквит медовый, слоеное тесто, песочное тесто, грецкий орех, масло сливочное, шоколад белый, желатин, сыр ”Креметте”, сахарная пудра, сливки, малина свежемороженая, нейтральный гель, вода.

260руб. Добавить в корзину
Чизкейк с рикоттой

115 гр.

Мусс из свежего сыра «Рикотта» на песочном, рассыпчатом корже, нежный, умеренно сладкий и низкокалорийный, в 100 гр всего 208 калорий. Отлично сочетается со свежей ягодой и фруктами.

Состав: сыр «Рикотта», сахар, яйцо куриное, масло сливочное, мука пшеничная в/с, соль поваренная, сливки, желатин.

180руб. Добавить в корзину
Чизкейк «Соленая карамель»

135 г.

Классический чизкейк холодного приготовления: песочная подложка и плотный мусс на основе сыра креметте, декор — соленая карамель и миндальные лепестки.

Состав: масло сливочное, сахар, соль поваренная, мука, лимонный сок, ванильный экстракт, мёд, сметана 40%, сыр креметте, сливки, миндальные лепестки.

230руб. Добавить в корзину
Чизкейк клюква-маракуйя

140 г.
Тонкий бисквит с кусочками клюквы, клюквенный мусс, сырный мусс и завершающий аккорд — мусс манго-маракуйя с подчеркнуто яркой кислинкой маракуйи.

Состав: яйцо куриное, сахар, сливки животные, сыр «Креметте», желатин, клюква свежемороженая, пюре манго, пюре маракуйя, мука пшеничная в/с, ванильный экстракт, шоколад белый.

270руб. Добавить в корзину
Малиновый мусс с манго и маракуйей

130 гр.

Невесомый малиновый мусс с сочным сердцем-сорбетом из манго и маракуйи на тонком шелковом бисквите.

Состав: пюре малиновое, манго, маракуйя, сливки, сахар, яйцо куриное, мука пшеничная, желатин, клубника свежая, голубика свежая, белый шоколад.

345руб. Добавить в корзину
Тарталетка с голубикой

140 г.

Целое лукошко голубики в корзинке из песочного теста.

Состав: мука пшеничная, мука миндальная, сахар, яйцо куриное, крахмал кукурузный, масло сливочное, молоко, сливки животные, ванильный экстракт, голубика свежая, лимон свежий, пектин, мята свежая.

490руб. Добавить в корзину
Тарталетка с черной смородиной

60 гр.

Домашний черносмородиновый конфитюр, миндальный франжипан и чёрная смородина в корзинке из песочного теста.

Состав: масло сливочное, сахарная пудра, яйцо куриное, мука пшеничная, миндальная мука, соль, смородина свежая, сахар, крахмал кукурузный, франжипам-крем, миндальные лепестки, нейтральный гель, сахарная пудра.

180руб. Добавить в корзину
Тарталетка с абрикосом

100 гр.

Сезонная новинка! Абрикосовый домашний конфитюр, нежный сырный крем и дольки свежих спелых абрикосов в тарталетка песочного теста.

Состав: мука пшеничная, яйцо куриное, сахарная пудра, миндальная мука, масло сливочное 82.5%, абрикос свежий, сахар, сыр творожный, крахмал кукурузный, ванильный экстракт, сливки.

190руб. Добавить в корзину
Тарталетка с клубникой

130 г.

Французский десерт, в основе которого корзинка из песочного теста, с творожно-банановым кремом и свежей клубникой.

Состав: масло сливочное, мука пшеничная, мука миндальная, творог, бананы свежие, сливки, яйцо, соль, ванильный экстракт, желатин, пектин, сок лимона, клубника свежая.

420руб. Добавить в корзину
Птичье молоко

110 гр.

Хрустящая шоколадная подложка, в меру плотное суфле, покрытое гляссажем из темного бельгийского шоколада, вишенкой на торте является маршмеллоу.

Состав: яйцо куриное, сахар, масло сливочное 82,5%, какао, шоколад темный 70%, агар-агар.

210руб. Добавить в корзину
Торт «Карибский ром»
185 г.

Влажный ромовый бисквит с ароматом бергамота, шоколадный крем на основе бельгийского шоколада 70% и свежие ягоды — съедобное счастье.

Состав: яйцо куриное, молоко, мука, сахар, шоколад 70%, сливки животные, какао-пудра, ром «Бакарди» темный, чай с бергамотом, сахар тростниковый демерара, клубника свежая, голубика свежая, желатин, фреш лимонный, пектин.
330руб. Добавить в корзину
Торт «Три ореха»

130 гр.

Плотный бисквит на основе фундучной муки с добавлением дробленого грецкого ореха и шоколадный крем с грильяжем из миндаля. В каждом кусочке найдётся три орешка для Золушки! Декорирован шоколадным ганашем и миндальными лепестками.

Состав: сахар, яйцо куриное, мука пшеничная, орех грецкий, разрыхлитель, соль, мука фундучная, масло сливочное, сахарная пудра, сыр творожный, шоколад горький, п/ф грильяж (лепестки колотого миндаля, сахар).

220руб. Добавить в корзину
Десерт Шоколад-апельсин

160 гр.

Хрустящий слой фулетина, мусс из темного бельгийского шоколада с апельсиновым конфи под покровом шоколадной глазури. Декор — клубника.

Состав: (бисквит) миндальная мука, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, темный бельгийский шоколад, мука пшеничная; (конфи апельсин), пюре апельсина, цедра апельсина, сахар, пектин, желатин; (мусс) сливки, темный бельгийский шоколад, желатин.

420руб. Добавить в корзину
Десерт Наполеон сливочный

130 г.

Любимый с детства десерт на слоено-безрожжевом тесте с заварным кремом патисьер. Нежный, сливочный, умеренно сладкий.
Состав: мука пшеничная, масло, вода, соль, сахар, яйцо куриное, кукурузный крахмал, молоко, сливки, желатин, сгущенное молоко.

 

 

200руб. Добавить в корзину
Торт «Наполеон» карамельно-ореховый

145 г.

Тонкие хрустящие коржи, покрытые карамелью, орешки миндаля, крем на основе сгущенного молока и миллионы слоев удовольствия!

Состав: мука пшеничная в/с, масло сливочное, молоко сгущенное с сахаром, сок лимонный, миндаль, яйцо куриное, вода, молоко сгущенное с сахаром вареное, соль.

260руб. Добавить в корзину
Торт Медовый с карамелью

120 гр.

Медовый душистый бисквит, пропитанный соусом из соленой карамели с нежным сметанным кремом.

Состав: сахар, мед, масло сливочное, сода, мука пшеничное, яйцо куриное, сливки, сметана, сахарная пудра, карамельный топпинг.

 

210руб. Добавить в корзину
Торт малина-черника

150 гр.

Нежный мусс из рикотты с малиново-черничным конфи на венском бисквите. Декор — лепески роз из белого шоколада.

Состав: яйцо куриное, сахар, малина свежемороженая, черника свежемороженая, рикотта, сливки, мука, желатин, шоколад белый, масло-какао, сироп глюкозы, молоко сгущенное, ванильный экстракт, краситель пищевой, голубика свежая.

255руб. Добавить в корзину
Торт Лимонно-маковый

170 гр.

Нежное облако лимонного мусса, маковый мусс, хрустящий слой с шоколадом и вафельной крошкой, на пропитанном ликёрным сиропом влажном маковый бисквит.

Состав: яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, крахмал, мак, цедра лимона, масло растительное, сок лимона свежевыжатый, желатин, масло сливочное 82.5%, сливки, сахар, вода, ликер лимончелло, шоколад белый, вафельная крошка, молоко, белый шоколад.

260руб. Добавить в корзину
Торт Strawberry field

175 гр.

Легкий шпинатный бисквит в обрамлении мусса со вкусом пломбира и ярким аккордом из клубничного мусса.

Состав: яйцо куриное, сахар, сливки, шоколад белый, желатин, клубника свежемороженая, малина свежемороженая, мука пшеничная, шпинат свежемороженый, молоко, цедра лимона, разрыхлитель, ванильный экстракт, сыр «Креметте», клубника сушеная, золото пищевое, масло соевое.

220руб. Добавить в корзину
Торт «Четыре молока»

160 г.

Воздушный бисквит, каждая пора которого заполнена нежнейшим кремом из четырех видов молока, декорирован сливочным кремом и свежей ягодой.

Состав: соль, яйцо, мука, ванильный экстракт, сахар, сливки 35%, молоко сгущенное, молоко концентрированное, молоко кокосовое, молоко 3,5%, агар-агар, мед, крахмал кукурузный.

250руб. Добавить в корзину
Торт «Шварцвальдский»

140 г.

Немецкая классика — два слоя шоколадного бисквита и сливочный крем с добавлением вишни, сваренной в легком сиропе на основе вишневого ликера. Декор — вишня и шоколад.

Состав: мука пшеничная в/с, какао-пудра, шоколад горький, вишня свежемороженая, черешня консервированная, ликер вишневый, сахар, тростниковый сахар, вода, яйцо куриное, крахмал, сливки животные, молоко, желатин, ванильный экстракт.

240руб. Добавить в корзину
Торт «Красный бархат»

140 г.

Десерт из пышного красного бисквита и белоснежного крема, красный цвет бисквиту придает свекольный сок, крем — на основе сливочного сыра, нежный и умеренно сладкий.

Состав: масло сливочное, сахарная пудра, яйцо куриное, ванильный экстракт, уксус винный белый, сметана 20%, свекла, молоко 3,5%, йогурт, клубника свежая, киви, голубика свежая, зелень мяты, сахар, мука пшеничная, какао, крахмал кукурузный, разрыхлитель, сода, соль поваренная, сыр «Креметте», сметана 40%, сахарная пудра, сливки 35%, ванильный экстракт, краситель кармин.

260руб. Добавить в корзину
Печенье «Настурция»

65 г.

Шоколадное мягкое печенье на основе миндальной муки с начинкой из шоколадного ганаша.

Состав: яйцо, сахар, какао-пудра, шоколад темный, сливки, масло сливочное, пудра миндальная, молоко.

160руб. Добавить в корзину
Пирожное «Картошка»

85 гр.

Легендарный десерт советской кухни из крошек печенья, какао, вареной сгущенки и орехов.

Состав: масло сливочное, молоко сгущенное вареное, яйцо куриное, сахар, мука, орех грецкий, какао, шоколад молочный.

190руб. Добавить в корзину
Брауни с орехами

70 г.

Плотный шоколадный бисквит с шоколадной пропиткой и орехами, по консистенции ближе к печенью, как в классических американских рецептах.

Состав: масло сливочное, яйцо куриное, мука пшеничная, какао-пудра, шоколад, орех грецкий, орех фундук, сахар, сахар тростниковый.

155руб. Добавить в корзину
Торт «Черничная черепаха»

170 гр.

Мягкий нежный бисквитный торт с пропиткой из черники и сметанным кремом. Декорирован меренгой и фисташками.

Состав: яйцо куриное, сахар, мука, сливки, молоко, ванильный экстракт, сметана, черника свежемороженая, крахмал, лимон свежий, какао, желатин, шоколад горький, фисташки.

260руб. Добавить в корзину
Эклер сливочный «Единорог»

90 г.

Классический эклер со сливочным кремом патисьер в сказочном исполнении специально для маленьких гостей Мишеля.

Состав: мука пшеничная, вода, молоко, масло сливочное, соль, сахар, сливки животные, крахмал кукурузный, яйцо куриное, шоколад белый, орех миндаль.

250руб. Добавить в корзину
Эклер сливочный

80 г.

Знаменитый французский десерт из заварного теста со сливочным кремом патисьер и взбитыми сливками — для пущей нежности.

Состав: мука пшеничная, вода, молоко, масло сливочное, соль, сахар, сливки животные, крахмал кукурузный, яйцо куриное, шоколад белый, орех миндаль.

190руб. Добавить в корзину
Эклер ореховый

80 г.

Знаменитый французский десерт из заварного теста со сливочным кремом патисьер и ореховым пралине.

Состав: мука пшеничная, вода, молоко, масло сливочное, соль, сахар, сливки животные, крахмал кукурузный, яйцо куриное, шоколад белый, орех миндаль, пралине фундук.

190руб. Добавить в корзину
Эклер Миньон с бананом

80 г.

Знаменитый французский десерт из заварного теста со сливочным кремом патисьер со вкусом банана.

Состав: мука пшеничная, вода, банан, масло сливочное, соль, сахар, сливки животные, крахмал кукурузный, яйцо куриное, шоколад белый, орех миндаль, шоколад темный 70%.

 

190руб. Добавить в корзину
Эклер кофейный

80 г.

Знаменитый французский десерт из заварного теста со сливочным кремом патисьер с ароматом кофе — для влюбленных в кофе.

Состав: мука пшеничная, вода, молоко, масло сливочное, соль, сахар, сливки животные, крахмал кукурузный, яйцо куриное, шоколад белый, орех миндаль, кофе натуральный.

190руб. Добавить в корзину
Эклер с шоколадом

80 г.

Знаменитый французский десерт из заварного теста с шоколадным кремом патисьер, пользуется популярностью уже более ста лет.

Состав: мука пшеничная, вода, молоко, масло сливочное, соль поваренная, сахар, крахмал кукурузный, яйцо куриное, шоколад, сливки животные, какао-пудра, желатин, орех миндаль.

190руб. Добавить в корзину
Эклер карамель

80 гр.

Знаменитый французский десерт из заварного теста со сладким сливочно-карамельным кремом патисьер, декор — фундук и вафельные шарики.

Состав: мука пшеничная, молоко, масло сливочное, соль, сахар, сливки животные, крахмал кукурузный, яйцо куриное, желатин, шоколад молочный, глюкоза, вода, желатин, фундук, вафельные шарики.

190руб. Добавить в корзину
Эклер Тирамису

100 гр.

Италия и Франция смешались в нашей версии эклера. Горьковатая палочка саворди, вымоченная в кофе с ликером со сладким сливочным кремом на основе сыра маскарпоне, спрятанная в настоящий французский эклер, щедро усыпанный вуалью какао.

Состав: мука пшеничная, вода, молоко, масло сливочное, соль, сахар, сливки животные, крахмал кукурузный, савоярди, кофе растворимый, ликер Калуа, яйцо куриное, сахарная пудра, сыр маскарпоне, желатин, сыр креметте, какао.

250руб. Добавить в корзину
Эклер «Вишня-шоколад»

80 г.

Как много вкуса в одном слове «эклер», когда сливочный вкус патисьера сливается с терпкостью горького шоколада и кислинкой вишни.

Состав: яйцо куриное, мука пшеничная, масло сливочное, молоко, сливки животные, вишня свежемороженая, желатин, шоколад темный, какао, вишня сушеная, шоколад белый.

190руб. Добавить в корзину