Птичье молоко
210руб.
110 гр.
Хрустящая шоколадная подложка, в меру плотное суфле, покрытое гляссажем из темного бельгийского шоколада, вишенкой на торте является маршмеллоу.
Состав: яйцо куриное, сахар, масло сливочное 82,5%, какао, шоколад темный 70%, агар-агар.
Попробуйте:
Тарталетка с абрикосом
100 гр.
Сезонная новинка! Абрикосовый домашний конфитюр, нежный сырный крем и дольки свежих спелых абрикосов в тарталетка песочного теста.
Состав: мука пшеничная, яйцо куриное, сахарная пудра, миндальная мука, масло сливочное 82.5%, абрикос свежий, сахар, сыр творожный, крахмал кукурузный, ванильный экстракт, сливки.
Меренговый рулет с вишней
300 гр.
Рулет с хрустящей корочкой меренги с подсушенными лепестками миндаля и нежным суфле внутри из сливочного крем-чиза с лёгкой кислинкой вишнёвого соуса. Украшен сезонной ягодой.
Состав: сахарная пудра, яичный белок, кукурузный крахмал, ванильный экстракт, кислота лимонная, миндальные лепестки, творожный сыр, сливки, сахар, кукурузный крахмал, вишня свежемороженая, свежая клубника.
Пирог яблочный
210 гр.
Подчёркнутая кислинка яблок и сладость сливочного патисьера в нашем новом яблочном пироге на песочной основе.
Состав: тесто песочное: масло сливочное, сахар, миндальная мука, яйцо куриное, соль поваренная, мука пшеничная, сметана, разрыхлитель; начинка: яблоки, сахар, соль, пектин, масло сливочное, миндальные лепестки, сливочный патисьер.
Торт «Наполеон» карамельно-ореховый
350 гр.
Любимый десерт в формате мини торта, отлично подойдет для чаепития дома дома или в офисе, свидания у моря, чтобы сказать маме спасибо или папе мерси!
Состав: мука пшеничная в/с, масло сливочное, молоко сгущенное с сахаром, сок лимонный, миндаль, яйцо куриное, вода, молоко сгущенное с сахаром вареное, соль.
Чизкейк клюква-маракуйя
140 г.
Тонкий бисквит с кусочками клюквы, клюквенный мусс, сырный мусс и завершающий аккорд — мусс манго-маракуйя с подчеркнуто яркой кислинкой маракуйи.
Состав: яйцо куриное, сахар, сливки животные, сыр «Креметте», желатин, клюква свежемороженая, пюре манго, пюре маракуйя, мука пшеничная в/с, ванильный экстракт, шоколад белый.