Птичье молоко
200руб.
110 гр.
Хрустящая шоколадная подложка, в меру плотное суфле, покрытое гляссажем из темного бельгийского шоколада, вишенкой на торте является маршмеллоу.
Состав: яйцо куриное, сахар, масло сливочное 82,5%, какао, шоколад темный 70%, агар-агар.
Попробуйте:
Эклер «Малина»
80 г.
Классический патисьер отлично сочетается с малиной и создает ощущение лета, придавая вкус невесомости этому невероятному десерту из заварного теста.
Состав: яйцо куриное, мука пшеничная, масло сливочное, молоко, сливки животные, крахмал кукурузный, сахар, малина свежемороженая, желатин, малина свежая, шоколад белый, краситель пищевой, золото пищевое.
Эклер «Клубника»
80 г.
Сливочный патисьер с проваренной клубникой, декор — белый шоколад со слайсами сублимированной клубники.
Состав: яйцо куриное, мука пшеничная, масло сливочное, молоко, сливки животные, крахмал кукурузный, сахар, клубника свежемороженая, желатин, клубника свежая, шоколад белый, краситель пищевой, золото пищевое, сублимированная клубника.
Эклер «Черника»
80 г.
Знаменитый французский десерт из заварного теста с нежным сливочным кремом с черникой, декор — свежая голубика.
Торт «Шварцвальдский»
140 г.
Немецкая классика — два слоя шоколадного бисквита и сливочный крем с добавлением вишни, сваренной в легком сиропе на основе вишневого ликера. Декор — вишня и шоколад.
Состав: мука пшеничная в/с, какао-пудра, шоколад горький, вишня свежемороженая, черешня консервированная, ликер вишневый, сахар, тростниковый сахар, вода, яйцо куриное, крахмал, сливки животные, молоко, желатин, ванильный экстракт.
Торт «Красный бархат»
140 г.
Десерт из пышного красного бисквита и белоснежного крема, красный цвет бисквиту придает свекольный сок, крем — на основе сливочного сыра, нежный и умеренно сладкий.
Состав: масло сливочное, сахарная пудра, яйцо куриное, ванильный экстракт, уксус винный белый, сметана 20%, свекла, молоко 3,5%, йогурт, клубника свежая, киви, голубика свежая, зелень мяты, сахар, мука пшеничная, какао, крахмал кукурузный, разрыхлитель, сода, соль поваренная, сыр «Креметте», сметана 40%, сахарная пудра, сливки 35%, ванильный экстракт, краситель кармин.