Десерт Павлова

180 гр/

Невесомое воздушное, словно пачка балерины, безе с кокосовой стружкой и манговым соусом и такой же невесомый сливочный сырный крем в свежем прочтение десерта Павловой нашими кондитерами.

Состав: яичный белок, сахарная пудра, лимонная кислота, мякоть манго, персики консервированные, сливки, сыр Маскарпоне, сыр творожный, желатин, сахарная пудра, свежая клубника, нейтральный гель, фисташковые лепестки, кокосовая стружка.

350руб. Добавить в корзину
Тарталетка с голубикой

140 г.

Целое лукошко голубики в корзинке из песочного теста.

Состав: мука пшеничная, мука миндальная, сахар, яйцо куриное, крахмал кукурузный, масло сливочное, молоко, сливки животные, ванильный экстракт, голубика свежая, лимон свежий, пектин, мята свежая.

490руб. Добавить в корзину
Тарталетка с клубникой

165 г.

Французский десерт, в основе которого корзинка из песочного теста, с творожно-банановым кремом и свежей клубникой.

Состав: масло сливочное, мука пшеничная, мука миндальная, творог, бананы свежие, сливки, яйцо, соль, ванильный экстракт, желатин, пектин, сок лимона, клубника свежая.

450руб. Добавить в корзину
Тарталетка лимонная

80 гр.

Облако меренги, лимонный курд и соус персик-манго на песочной основе.

Состав: масло сливочное, сахарная пудра, сахар, соль, яйцо куриное, мука пшеничная, фреш лимона, желатин, меренга, персик консервированный, пюре манго, крахмал кукурузный.

220руб. Добавить в корзину
Тарталетка с облепихой

80 гр.

Облепиховый курд на песочной основе под мягким кремовым кокосовым облаком. Игра вкусов, разнообразие текстур, рождающих неповторимое сочетание.

Состав: масло сливочное, сахарная пудра, сахар, соль, яйцо куриное, мука пшеничная, свежемороженая облепиха, молоко кокосовое, крахмал кукурузный, желатин, сливки, кокосовая стружка.

220руб. Добавить в корзину
Тарт «Роше»

130 гр.

Состав: масло сливочное, сахарная пудра, яйцо, соль, мука, какао, масло растительное, шоколад белый, вафельная крошка, орех фундук, пралине ореховое, сливки, шоколад белый, шоколад молочный, шоколад темный, молоко, сахар, желатин, ванильный экстракт, сыр маскарпоне, дробленный орех фундук, цельный фундук.

285руб. Добавить в корзину
Пирог яблочный

220 гр.

Подчёркнутая кислинка яблок и сладость сливочного патисьера в нашем новом яблочном пироге на песочной основе.

Состав: тесто песочное: масло сливочное, сахар, миндальная мука, яйцо куриное, соль поваренная, мука пшеничная, сметана, разрыхлитель; начинка: яблоки, сахар, соль, пектин, масло сливочное, миндальные лепестки, сливочный патисьер.

290руб. Добавить в корзину
Чизкейк «Соленая карамель»

135 г.

Классический чизкейк холодного приготовления: песочная подложка и плотный мусс на основе сыра креметте, декор — соленая карамель и миндальные лепестки.

Состав: масло сливочное, сахар, соль поваренная, мука, лимонный сок, ванильный экстракт, мёд, сметана 40%, сыр креметте, сливки, миндальные лепестки.

230руб. Добавить в корзину
Чизкейк с рикоттой

115 гр.

Мусс из свежего сыра «Рикотта» на песочном, рассыпчатом корже, нежный, умеренно сладкий и низкокалорийный, в 100 гр всего 208 калорий. Отлично сочетается со свежей ягодой и фруктами.

Состав: сыр «Рикотта», сахар, яйцо куриное, масло сливочное, мука пшеничная в/с, соль поваренная, сливки, желатин.

180руб. Добавить в корзину
Чизкейк с малиной

150 гр.

Нежный сырно-сливочный мусс с малиновым соусом на подложке из медового печенья с грецким орехом. Лёгкий, летний, озорной и очень нежный.

Состав: корж-бисквит медовый, слоеное тесто, песочное тесто, грецкий орех, масло сливочное, шоколад белый, желатин, сыр ”Креметте”, сахарная пудра, сливки, малина свежемороженая, нейтральный гель, вода.

280руб. Добавить в корзину
Чизкейк клюква-маракуйя

140 г.
Тонкий бисквит с кусочками клюквы, клюквенный мусс, сырный мусс и завершающий аккорд — мусс манго-маракуйя с подчеркнуто яркой кислинкой маракуйи.

Состав: яйцо куриное, сахар, сливки животные, сыр «Креметте», желатин, клюква свежемороженая, пюре манго, пюре маракуйя, мука пшеничная в/с, ванильный экстракт, шоколад белый.

270руб. Добавить в корзину
Чизкейк классический с желе апельсин-маракуйя

170 гр.

Чизкейк классический запеченный с цедрой апельсина и желе апельсин маракуйя на бисквите.

Состав: яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, разрыхлитель, цедра апельсина, ванильный экстракт, масло сливочное, творожный сыр, сливки, сок апельсина, цедра апельсина, желатин, нейтральный гель, пюре маракуйя, крахмал кукурузный, стручок ванили.

290руб. Добавить в корзину
Чизкейк манго

210 гр.

Сырный чизкейк холодного приготовления с кусочками свежего манго и манговым желе на бисквитной подложке с хрустящим слоем и песочном сабле.

Состав: яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, тесто песочное, вафельная крошка, белый шоколад, растительное масло, пюре манго, яичный желток, желатин, творожный сыр, сливки, вода, желатин, манго свежемороженое, сахарная пудра, сливки, шоколад, краситель пищевой, мастичный цветок.

320руб. Добавить в корзину
Чизкейк киндер-буэно

190 гр.

Чизкейк с хрустящей вафлей, глазурью гурмэ, сырным кремом и хрустящими шоколадными шариками на молочном шоколаде с песочной основой с бисквитом брауни.

Состав: масло сливочное, масло соевое, растительное масло, сахарная пудра, сахар, яйцо куриное, шоколад темный, шоколад молочный, мука пшеничная, песочное тесто, вафельная крошка, шоколад белый, творожный сыр, сливки, желатин, орех фундук, хрустящий слой, хрустящие шарики в молочном шоколаде.

Низ подложка: масло сливочное, соль, какао.

320руб. Добавить в корзину
Тирамису классический

170 гр.

Воздушный нежный итальянский десерт, с изумительным контрастом сладкого сливочного крема и горьковатого вкуса крепкого кофе в формате to go.

Состав: вода, кофе, ликер бейлис, сахар, печенье “Савоярди”, яйцо куриное, молоко, желатин, ваниль стручки, сыр “Маскарпоне”, сливки, какао порошок.

410руб. Добавить в корзину
Торт Лимонно-маковый

170 гр.

Нежное облако лимонного мусса, маковый мусс, хрустящий слой с шоколадом и вафельной крошкой, на пропитанном ликёрным сиропом влажном маковый бисквит.

Состав: яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, крахмал, мак, цедра лимона, масло растительное, сок лимона свежевыжатый, желатин, масло сливочное 82.5%, сливки, сахар, вода, ликер лимончелло, шоколад белый, вафельная крошка, молоко, белый шоколад.

260руб. Добавить в корзину
Торт «Четыре молока»

195 г.

Воздушный бисквит, каждая пора которого заполнена нежнейшим кремом из четырех видов молока, декорирован сливочным кремом и свежей ягодой.

Состав: соль, яйцо, мука, ванильный экстракт, сахар, сливки 35%, молоко сгущенное, молоко концентрированное, молоко кокосовое, молоко 3,5%, агар-агар, мед, крахмал кукурузный.

270руб. Добавить в корзину
Торт «Красный бархат»

140 г.

Десерт из пышного красного бисквита и белоснежного крема, красный цвет бисквиту придает свекольный сок, крем — на основе сливочного сыра, нежный и умеренно сладкий.

Состав: масло сливочное, сахарная пудра, яйцо куриное, ванильный экстракт, уксус винный белый, сметана 20%, свекла, молоко 3,5%, йогурт, клубника свежая, киви, голубика свежая, зелень мяты, сахар, мука пшеничная, какао, крахмал кукурузный, разрыхлитель, сода, соль поваренная, сыр «Креметте», сметана 40%, сахарная пудра, сливки 35%, ванильный экстракт, краситель кармин.

260руб. Добавить в корзину
Торт «Шварцвальдский»

165 г.

Немецкая классика — два слоя шоколадного бисквита и сливочный крем с добавлением вишни, сваренной в легком сиропе на основе вишневого ликера. Декор — вишня и шоколад.

Состав: мука пшеничная в/с, какао-пудра, шоколад горький, вишня свежемороженая, черешня консервированная, ликер вишневый, сахар, тростниковый сахар, вода, яйцо куриное, крахмал, сливки животные, молоко, желатин, ванильный экстракт.

260руб. Добавить в корзину
Торт «Карибский ром»
160 г.

Влажный ромовый бисквит с ароматом бергамота, шоколадный крем на основе бельгийского шоколада 70% и свежие ягоды — съедобное счастье.

Состав: яйцо куриное, молоко, мука, сахар, шоколад 70%, сливки животные, какао-пудра, ром «Бакарди» темный, чай с бергамотом, сахар тростниковый демерара, клубника свежая, голубика свежая, желатин, фреш лимонный, пектин.
390руб. Добавить в корзину
Торт «Три ореха»

130 гр.

Плотный бисквит на основе фундучной муки с добавлением дробленого грецкого ореха и шоколадный крем с грильяжем из миндаля. В каждом кусочке найдётся три орешка для Золушки! Декорирован шоколадным ганашем и миндальными лепестками.

Состав: сахар, яйцо куриное, мука пшеничная, орех грецкий, разрыхлитель, соль, мука фундучная, масло сливочное, сахарная пудра, сыр творожный, шоколад горький, п/ф грильяж (лепестки колотого миндаля, сахар).

260руб. Добавить в корзину
Птичье молоко

110 гр.

Хрустящая шоколадная подложка, в меру плотное суфле, покрытое гляссажем из темного бельгийского шоколада, вишенкой на торте является маршмеллоу.

Состав: яйцо куриное, сахар, масло сливочное 82,5%, какао, шоколад темный 70%, агар-агар.

210руб. Добавить в корзину
Торт «Наполеон» карамельно-ореховый

350 гр.

Любимый десерт в формате мини торта, отлично подойдет для чаепития дома дома или в офисе, свидания у моря, чтобы сказать маме спасибо или папе мерси!

Состав: мука пшеничная в/с, масло сливочное, молоко сгущенное с сахаром, сок лимонный, миндаль, яйцо куриное, вода, молоко сгущенное с сахаром вареное, соль.

600руб. Добавить в корзину
Торт «Наполеон» карамельно-ореховый

145 г.

Тонкие хрустящие коржи, покрытые карамелью, орешки миндаля, крем на основе сгущенного молока и миллионы слоев удовольствия!

Состав: мука пшеничная в/с, масло сливочное, молоко сгущенное с сахаром, сок лимонный, миндаль, яйцо куриное, вода, молоко сгущенное с сахаром вареное, соль.

260руб. Добавить в корзину
Десерт Наполеон сливочный

130 г.

Любимый с детства десерт на слоено-безрожжевом тесте с заварным кремом патисьер. Нежный, сливочный, умеренно сладкий.
Состав: мука пшеничная, масло, вода, соль, сахар, яйцо куриное, кукурузный крахмал, молоко, сливки, желатин, сгущенное молоко.

 

 

200руб. Добавить в корзину
Торт «Черничная черепаха»

180 гр.

Мягкий нежный бисквитный торт с пропиткой из черники и сметанным кремом. Декорирован меренгой и фисташками.

Состав: яйцо куриное, сахар, мука, сливки, молоко, ванильный экстракт, сметана, черника свежемороженая, крахмал, лимон свежий, какао, желатин, шоколад горький, фисташки.

260руб. Добавить в корзину
Торт Медовый с карамелью

170 гр.

Медовый душистый бисквит, пропитанный соусом из соленой карамели с нежным сметанным кремом.

Состав: сахар, мед, масло сливочное, сода, мука пшеничное, яйцо куриное, сливки, сметана, сахарная пудра, карамельный топпинг.

 

240руб. Добавить в корзину
Пирожное «Картошка»

85 гр.

Легендарный десерт советской кухни из крошек печенья, какао, вареной сгущенки и орехов.

Состав: масло сливочное, молоко сгущенное вареное, яйцо куриное, сахар, мука, орех грецкий, какао, шоколад молочный.

190руб. Добавить в корзину
Брауни с орехами

70 г.

Плотный шоколадный бисквит с шоколадной пропиткой и орехами, по консистенции ближе к печенью, как в классических американских рецептах.

Состав: масло сливочное, яйцо куриное, мука пшеничная, какао-пудра, шоколад, орех грецкий, орех фундук, сахар, сахар тростниковый.

155руб. Добавить в корзину
Печенье «Настурция»

65 г.

Шоколадное мягкое печенье на основе миндальной муки с начинкой из шоколадного ганаша.

Состав: яйцо, сахар, какао-пудра, шоколад темный, сливки, масло сливочное, пудра миндальная, молоко.

160руб. Добавить в корзину