Любой из наших тортов мы можем исполнить безглютеновым.

Торт "Ореховый пряник"

Карамельно-ореховый мусс и слои шифонового бисквита с нотками кофе, корицы и шоколада создают по истине новогоднее настроение. Декор - крошка бисквита и шоколадный гляссаж.

Состав: яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, крахмал, сливки, пралине миндально-фундучное, масло соевое, кофе, какао, корица, желатин, соль поваренная, сода.

1200 р/кг

tort


Торт "Четыре Молока"

Воздушный бисквит, каждая пора которого заполнена нежнейшим кремом из четырех видов молока, декорирован сливочным кремом и свежей клубникой.

Состав: cоль, яйцо, мука, ванильный экстракт, сахар, сливки 35%, молоко сгущенное, молоко концентрированное, молоко кокосовое, молоко 3,5%, агар-агар, мед, крахмал кукурузный, клубника.

100 гр - 325 ккал

1250 р/кг

Торт 4 молока;

Торт "Трюфельный"

Трюфельный бисквит, пропитанный виски, и шоколадный мусс с кусочками тающей меренги, торт покрыт шоколадным гляссажем и декорирован белым шоколадом.

Состав: масло сливочное, шоколад горький 71%, яйцо куриное, виски «Джек Дениелс», молоко 3,5%, сахар, сливки 35%, ванильный экстракт, корица, какао, желатин, сахарная пудра, крахмал кукурузный, уксус винный белый, соль, мука.

100 гр – 550 ккал

1800 p/кг.

трюфельный

Торт "Павлова"

Легендарный воздушный десерт из тающей меренги с тонкой хрустящей корочкой и нежно-сливочным кремом внутри. Торт декорирован свежими ягодами и сочным киви.

Состав: яйцо куриное, уксус винный белый, сахар, крахмал кукурузный, ванильный экстракт, молоко 3,5% , сливки 35%, клубника свежая, киви, малина свежая.

100 гр - 366 ккал

2800 р/кг
 

Торт "Павлова"

Торт "Жимолостно-клубничный"

Тонкий бисквит, пропитанный пюре из жимолости и клубники с красным вином и крем-мусс на основе домашней сметаны, декорирован ягодами клубники.

Состав: яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, ванильный экстракт, клубника свежая, жимолость свежемороженая, желатин, корица, клубника свежемороженая, вино красное сухое, апельсины, лимоны, мята свежая, пектин, молоко 3,5%, ваниль (стручки), сметана 40%, сливки 35%.

100 гр - 336 ккал

1800 р/кг

Торт с жимолостью и клубникой


Торт "Наполеон" со сливочным кремом

Рассыпчатые коржи и сладкий заварной крем, декорирован песочной крошкой.

Состав: мука пшеничная, масло сливочное, крахмал кукурузный, ванильный экстракт, сахар, молоко 3,5%, водка, соль поваренная.

100 гр - 429 ккал

1600 p/кг
 
 

наполеон


Торт "Наполеон" карамельно-ореховый

Тонкие хрустящие коржи, соединенные кремом на основе вареного сгущенного молока. Декор - миндальные лепестки.

Состав: мука пшеничная в/с, масло сливочное, молоко сгущенное с сахаром, сок лимонный, миндаль, яйцо куриное, вода, молоко сгущенное с сахаром вареное, соль.

100 гр - 322 ккал

1800 р/кг
наполеон


Чизкейк с рикоттой

Мусс из свежего сыра «Рикотта» на песочном корже. Нежный, умеренно сладкий и низкокалорийный. Декор - бабочки из белого шоколаданого и свежая ягода по вкусу.

Состав: сыр "Рикотта", сахар, яйцо куриное, масло сливочное, мука пшеничная в/с, соль поваренная, сливки, желатин.

100 гр - 208 ккал

1280 р/кг
торт


Чизкейк соленая карамель

Классический чизкейк холодного приготовления: песочная основа и плотный мусс на основе сыра "Креметте". Декор - мягкая карамель с морской солью и утопающие в ней миндальные лепестки.

Состав: масло сливочное, сахар, соль поваренная, мука, лимонный сок, ванильный экстракт, мёд, сметана 40%, сыр "Креметте", сливки, миндальные лепестки.

100 гр - 345 ккал

1500 р/кг
торт


Торт "Шварцвальдский"

Немецкая классика - два слоя шоколадного бисквита и сливочный крем с ликерной вишней. Декорирован вишней в шоколадном гляссаже и натуральным шоколадом.

Состав: мука пшеничная в/с, какао-пудра, шоколад горький, вишня свежемороженая, черешня консервированная, ликер вишневый, сахар, тростниковый сахар, вода, яйцо куриное, крахмал, сливки животные, молоко, желатин, ванильный экстракт.

100 гр - 180 ккал

1800 р/кг
торт


Торт "Сафари"

Три мусса из белого, молочного и горького шоколада на венском бисквите, рисунок торта списан с раскраса снежного барса.

Состав: молоко 3,5%, ваниль (стручки), желатин сливки 35%, шоколад белый, шоколад горький, шоколад молочный, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, какао.

100 гр - 247 ккал

2000 р/кг
 
 
торт


Торт "Красный бархат"

Классический американский торт. Влажный красный бисквит и белоснежный крем на основе сливочного сыра - вкус нежный, умеренно сладкий.

Состав: масло сливочное, сахарная пудра, яйцо куриное, ванильный экстракт, уксус винный белый, сметана 20%, свекла, молоко 3,5%, йогурт, клубника свежая, киви, голубика свежая, зелень мяты, сахар, мука пшеничная, какао, крахмал кукурузный, разрыхлитель, сода, соль поваренная, сыр «Креметте», сметана 40%, сахарная пудра, сливки 35%, ванильный экстракт, краситель кармин.

100 гр - 336 ккал

1800 р/кг

торт


Торт лимонный с меренгой

Предзаказ делается минимум за три дня.

Слой бисквита, слой нежнейшего мусса с легкой кислинкой лимона, дополняет который сладость меренги, что притаилась внутри торта. Сверху - зеркальная глазурь из белого шоколада. Декор - macarons, свежая голубика, фисташки.

Состав: яйцо куриное, сахар, лимон, мука в/с, сливки, белый шоколад, молоко, сироп глюкозы, куркума, фисташки, голубика свежая, macarons для декора.

1700 р/кг
 
 
 
торт

Фотопечать на тортах:

Легко:

Любое ваше фото с флешки или телефона.

 

Безопасно:

Фото наносится на торт при помощи пищевых пластин на сахарной основе (тонко раскатанная мастика), в состав которой входят только натуральные ингредиенты.

 

Доступно:

Формат А3 - 800 р

Формат А4 - 400 р

Фотопечать на тортах

Примеры оформления тортов:

Тортики на двоих ко Дню Всех Влюбленных:

MIF_2402_mb

Начинка может быть любая.

MIF_2484_mb

Начинка может быть любая.

MIF_2531_mb

Начинка может быть любая.

Оформление торта "Огненный бархат"

Это оформление наши кондитеры сотворили на радость идущему символу года - Огненному петуху.

Вес: от 1,5 кг
 

1

Оформление торта "Зимние узоры"

Именно таким, морозным, зимним, сказочным, как утренние узоры на стекле, увидела наш шеф-кондитер новогодний торт от Пекарни Мишеля.

Вес: oт 1,5 кг

MIF_7631_25-11

"Трюфельный" новогодний торт

Украшен расписанными вручную macaroons, сахарным шаром, палочками ароматной корицы и стружкой натурального шоколада.

1,5 кг

MIF_7547_25-11

Торт "Трюфельный"

Украшен профитролями с шоколадным кремом.

1800 р/кг, декор считается отдельно

Пример оформления торта "Трюфельный"

 

«Пекарня Мишеля» предлагает торты на заказ.

Если вы ищете торт на день рождения, годовщину, юбилей или для чаепития в семейном кругу, то найдете у нас богатый выбор готовых решений. Также мы принимаем заказы на эксклюзивные торты.

При создании каждого шедевра мы используем только натуральные и качественные ингредиенты. Можете быть уверены, такой торт оценят ваши гости.

Отдельное направление нашей деятельности – свадебные торты. Мы уделяем огромное внимание такой продукции. Ведь свадебный торт – один из главных моментов торжества. Мы с удовольствием воплотим ваши желания в жизнь.

Также принимаем заказы на свадебные караваи.

И, конечно, мы очень любим исполнять детские торты – красивые, яркие, оригинальные, а, главное, вкусные и натуральные.

Очень популярными стали заказы на дрожжевые пироги с начинками: мясо-капуста, курица, лосось, ягодно-творожная, но также можем испечь и с любой другой. Идеальны для праздников в детском саду или на природе.

Мы гордимся нашей продукцией и постоянно работаем над ее качеством, есть пожелания, пишите michellebakery.vl@gmail.com