Малиновый мусс с манго и маракуйей

110 гр.

Хрустящая шоколадная подложка, в меру плотное суфле, покрытое гляссажем из темного бельгийского шоколада, вишенкой на торте является маршмеллоу.

Состав: яйцо куриное, сахар, масло сливочное 82,5%, какао, шоколад темный 70%, агар-агар.

125 г.

Чизкейк с запеченной в сливочном креме тыквой.

Состав: мука пшеничная, сметана, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, тыква свежая, сыр «Рикотта», сливки, апельсин свежий, крахмал, мак, молоко, разрыхлитель.

120 гр.

Пять слоев легкого, медового, душистого бисквита с кремом на основе взбитых сливок, декорирован натуральным белым шоколадом.

Состав: сахар, мед, яйцо куриное, мука пшеничная в/с, сгущенное молоко, ванильный экстракт, сода, сливки, белый шоколад.