Малиновый мусс с манго и маракуйей
250руб.
130 гр.
Невесомый малиновый мусс с сочным сердцем-сорбетом из манго и маракуйи на тонком шелковом бисквите.
Состав: пюре малиновое, манго, маракуйя, сливки, сахар, яйцо куриное, мука пшеничная, желатин, клубника свежая, голубика свежая, белый шоколад.
Попробуйте:
Эклер Тирамису
100 гр.
Италия и Франция смешались в нашей версии эклера. Горьковатая палочка саворди, вымоченная в кофе с ликером со сладким сливочным кремом на основе сыра маскарпоне, спрятанная в настоящий французский эклер, щедро усыпанный вуалью какао.
Состав: мука пшеничная, вода, молоко, масло сливочное, соль, сахар, сливки животные, крахмал кукурузный, савоярди, кофе растворимый, ликер Калуа, яйцо куриное, сахарная пудра, сыр маскарпоне, желатин, сыр креметте, какао.
Чизкейк клюква-маракуйя
140 г.
Тонкий бисквит с кусочками клюквы, клюквенный мусс, сырный мусс и завершающий аккорд — мусс манго-маракуйя с подчеркнуто яркой кислинкой маракуйи.
Состав: яйцо куриное, сахар, сливки животные, сыр «Креметте», желатин, клюква свежемороженая, пюре манго, пюре маракуйя, мука пшеничная в/с, ванильный экстракт, шоколад белый.
Торт «Черничная черепаха»
170 гр.
Мягкий нежный бисквитный торт с пропиткой из черники и сметанным кремом. Декорирован меренгой и фисташками.
Состав: яйцо куриное, сахар, мука, сливки, молоко, ванильный экстракт, сметана, черника свежемороженая, крахмал, лимон свежий, какао, желатин, шоколад горький, фисташки.
Эклер кофейный
80 г.
Знаменитый французский десерт из заварного теста со сливочным кремом патисьер с ароматом кофе — для влюбленных в кофе.
Состав: мука пшеничная, вода, молоко, масло сливочное, соль, сахар, сливки животные, крахмал кукурузный, яйцо куриное, шоколад белый, орех миндаль, кофе натуральный.