Десерт Шоколад-апельсин
420руб.
160 гр.
Хрустящий слой фулетина, мусс из темного бельгийского шоколада с апельсиновым конфи под покровом шоколадной глазури. Декор — клубника.
Состав: (бисквит) миндальная мука, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, темный бельгийский шоколад, мука пшеничная; (конфи апельсин), пюре апельсина, цедра апельсина, сахар, пектин, желатин; (мусс) сливки, темный бельгийский шоколад, желатин.
Попробуйте:
Чизкейк клюква-маракуйя
140 г.
Тонкий бисквит с кусочками клюквы, клюквенный мусс, сырный мусс и завершающий аккорд — мусс манго-маракуйя с подчеркнуто яркой кислинкой маракуйи.
Состав: яйцо куриное, сахар, сливки животные, сыр «Креметте», желатин, клюква свежемороженая, пюре манго, пюре маракуйя, мука пшеничная в/с, ванильный экстракт, шоколад белый.
Торт «Наполеон» карамельно-ореховый
145 г.
Тонкие хрустящие коржи, покрытые карамелью, орешки миндаля, крем на основе сгущенного молока и миллионы слоев удовольствия!
Состав: мука пшеничная в/с, масло сливочное, молоко сгущенное с сахаром, сок лимонный, миндаль, яйцо куриное, вода, молоко сгущенное с сахаром вареное, соль.
Тарталетка с голубикой
140 г.
Целое лукошко голубики в корзинке из песочного теста.
Состав: мука пшеничная, мука миндальная, сахар, яйцо куриное, крахмал кукурузный, масло сливочное, молоко, сливки животные, ванильный экстракт, голубика свежая, лимон свежий, пектин, мята свежая.