Крем-суп из брокколи

330 гр.

«Лагман» — «растянутое тесто». Тесто, потому что для приготовления лагмана используют лапшу исключительно домашнего приготовления, и какая ж лапша без богатого соуса из баранины и большого обилия овощей.

Состав: баклажаны, перец болгарский, капуста, морковь, лук репчатый, масло растительное, помидоры, фасоль стручковая свежемороженая, баранина, соль поваренная, перец черный молотый, томатная паста, тесто, кинза свежая, кумин, бульон.

300 гр.

260 гр.

На севере Италии его подадут с рисом, сыром и вином, в Австралии добавят жгучих специй, в Англии — лук порей и яблоко, а у нас — классическая версия из сладкой тыквы с гренками из бездрожжевого хлеба.