Хлеб бездрожжевой
80руб.
260 г.
Настоящий артизанский хлеб, закваску для которого мы выращиваем сами в течение недели, состав прост до банальности, вкус — чистый с кислинкой.
Состав: мука, вода, соль.
Попробуйте:
Чиабатта
300 гр.
Традиционный итальянский хлеб из пшеничной муки. Приготовлен методом долгого холодного брожения с добавлением минимального количества дрожжей. Вкус — чистый, мякиш — пористый с плотной корочкой, которую ломать одно удовольствие!
Состав: мука, вода, соль поваренная, дрожжи прессованные.
Багет артизанский
350 г.
Приготовлен методом долгого холодного брожения: от замеса до выпекания почти сутки. Долгое бражение теста при низкой температуре сообщает хлебу тонкий вкус и аромат, воздушный крупнопористый мякиш и хрустящую корочку. За счет метода приготовления хорош и на следующий день, если что-то останется).
Состав: мука пшеничная, вода, соль, дрожжи.
Хлеб деревенский
350 гр.
Деревенский хлеб на опаре с цельнозерновой мукой, готовится по старинному рецепту, с хрустящей корочкой и воздушным мякишем, практически без дрожжей, абсолютно натуральный и очень полезный.
Состав: мука пшеничная, мука цельнозерновая, вода питьевая, соль поваренная, дрожжи (~1 гр на булку).
Хлеб Бородинский
350 гр.
Один из самых популярных в России сортов ржаного хлеба с характерным вкусом и ароматом кориандра, приготовлен и выпечен по ГОСТу.
Состав: мука ржаная 70%, мука пшеничная цельнозерновая 30%, вода питьевая, соль поваренная, кориандр, солод ржаной сухой, солодовый экстракт ячменный, сахар, масло соевое для смазывания форм.
