Багет на закваске

570 г.

Ремесленный хлеб со злаками: кунжутом, льном, маком и семечками подсолнечника. Богат микроэлементами, витаминами, улучшает пищеварение, способствует нормализации гормонального фона, кровяного давления и укрепления стенок сердечных сосудов.

Состав: мука пшеничная, мука ржаная, дрожжи живые, закваска пшеничная 100%, патока, смесь злаков (кунжут, лен, мак, семечки подсолнечника), овсяные хлопья.

780 гр.

Состав турта: ржаная мука, соль поваренная, закваска пшеничная 50%, вода.

Достаточно молодой итальянский хлеб, изготовляемый из пшеничной муки на пшеничной закваске с добавлением оливкового масла. Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределённой пористостью. Выпекается в подовой печи.